冰蓄冷和湿空气冷库起初只用于名贵花的保鲜，现在己广泛用于各种蔬菜的瓜果的保鲜。

　　目前在欧洲应用这项新技术规模最大的公司是比利时的MTV(MechelseTuinbounVeiling)公司。它位于布鲁塞尔东北郊，有2800名员工，生产水果、蔬菜和花卉。来自于比利时、法国、德国和荷兰的450家批销商到这里购买西红柿、花菜、洋葱、芹菜、黄瓜和比利时的特产一做凉菜用洋白菜和布鲁塞尔抱子甘蓝。该公司的冷库由6个面积各为200m2和12个面积各为100m2库房组成，总容积为13700m3。农产品放在0.8x1.2m的周转箱内，叠入成集装箱形式。在18个库房内可入3162个周转箱，四周均有空气流通。制冷系统有2台功率各为1200kw的活塞式压缩机、2台功率各为1000kw的蒸发式冷凝器，1座钢筋混凝土冰蓄冷水池设置在地坪下，有16组盘管，蓄冷量1400kwh带接角式热交换器的空气冷却器共有28台，功率最小的为24kw，产生的冷空气风

　　1量为17000m3/h。空冷器内水流量为5.5L/s,水温为l℃，进入空冷器的空气温度为5℃。当被冷却的农产品是西红柿、黄瓜等蔬菜时,温度要高些，可以通过调节冷却水与循环水的混合比实现。该系统投产已好几年了，运行状况良好，因此负责建造系统的代理商比利时的Schatten公司又承包建造了另一冷库，主要储藏麝香草莓和黄瓜，冷库有3个库房总容积为4300m3，能把400吨农产品在10个小时内从25℃冷却到5℃，制冷系统有2台功率各为4lokw的氨活塞式压缩机，l台额定功率为1800kw的蒸发式冷藏器和2个容量各为2300kwh的冰蓄冷槽，接触式空冷器共有24台，装有可调导向风阀。

　　荷兰NCB公司的冷库储藏洋葱、蘑菇和生菜。每个库房装有宽度、高度与库房相等的密封性能很好的卷帘门，装卸机械进出很方便，7个库房总容量为3200m3，每一库房叠放154个周转箱，空冷器共有42台。荷兰专家曾对它与传统系统作过比较性研究，测试结果是生菜的水色损失为0.2％，而在同样条件下空气冷却时为2.2％。

　　法国最大的蔬菜生产批销联合企业valMantais公司建造的一座新冷库藏最多的是胡萝卜，在湿度较高的库房里胡箩卜储藏时间可长达7个月。法国另一家名为DepotdeKerveney的批销公司，从属于大型联合企业SicaSt．P0l公司，经销花菜和佯蓟，每天向美国空运发货，供给饭店与商场。它的冷库有3个库房，各装2台空冷器。早在1988年专家们就对它进行了测试，结果表明保鲜效果好于干空气冷却法，因此不久便对10座冷库进行改造安装了新型系统。

　　瑞士日内瓦Jacquenoud公司的冷库冷藏马铃薯、鲜嫩豆类、黄瓜、花菜、芹菜和胡萝卜。在一个容积为2000m3的库房里装了4台空冷器，在另一个容积为1200m3的库房里装了2台空冷器。制冷机用活塞式压缩机向冰蓄冷器供冷温度为-8℃，冰蓄冷器向空冷器供水温度为0.5℃，用混合调节阀控循环回水量，出水温度可调节至8℃，并可调节对各种农产品适宜的空气温度。该系统的设备由法国制造商供货

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